利水去湿、去油腻的食物

在一日三餐的饮食中，不仅要牢记“低油、低糖、低盐、高纤维”的健康饮食原则，营养学家们建议，还应多吃些利水去湿、去油腻的食物，这样才能彻底避免肥胖。

利水去湿、去油腻的食物
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竹荪银耳汤

１、竹荪银耳汤

材料：竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。

做法：先将竹荪加工洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放火煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加盐和味精即可。

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