冰淇淋的做法，冰淇淋做法

西柚冰淇淋

材料：淡奶油150g 牛奶300g 砂糖30g 自制西柚酱两大勺（可根据自己的喜好添加）

1、称量好各种材料

2、牛奶加15g砂糖搅拌至融化，淡奶油从冰箱中取出加15g砂糖用电动打蛋器打至6分发（2分钟左右），奶油捞起有流动性。

3、在打发好的的奶油中分三次加入牛奶搅打均匀(看上去有点稠)。

4、加入西柚酱，搅打均匀装盒放入冰箱中冷冻(左图西柚，右图草莓）。

5、冷冻1个半小时后取出，用打蛋器搅打，此后每隔半小时取出搅打，重复4-5次即可。

6、草莓冰淇淋做法同上，用草莓酱替换即可。

PS：西柚酱的制法：（冬天做的没图片，下次做时补上图片）

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