蕈菇炒牛肉丝的做法-怎么做蕈菇炒牛肉丝

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学做：教您怎么做蕈菇炒牛肉丝


【材　 料】 牛肉丝 150公克 鸿喜菇 120公克 洋葱 50公克 红辣椒 1根 橄榄油 1/2茶匙
【调 味 料】 蚝油 1茶匙 酱油 1大匙 糖 1/2茶匙 盐 1/4茶匙
【腌　 料】 酒 1茶匙 酱油 1茶匙 水 1大匙 太白粉 1/2茶匙
如何做蕈菇炒牛肉丝的制作方法：

1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.鸿喜菇洗净除去根部；洋葱和辣椒切丝备用。

3.煮一锅水，将鸿喜菇汆烫捞起沥乾；再放入作法1的牛肉丝汆烫至八分熟後，捞起沥乾备用。

4.取一不沾锅放油後，爆香洋葱丝、辣椒丝。

5.加入鸿喜菇、牛肉丝及调味料拌炒至熟即可盛盘。

热量：440卡钠含量：1147毫克主要营养素：多醣体、维生素C、铁、锌、维生素B群、膳食纤维

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