韭黄炒牛肉丝的做法-怎么做韭黄炒牛肉丝

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学做：教您怎么做韭黄炒牛肉丝


【材　 料】 牛肉丝 150公克 韭黄 200公克 新鲜木耳 100公克 蒜头 2颗 橄榄油 1/2茶匙
【调 味 料】 鸡粉 1/2茶匙
【腌　 料】 酒 1茶匙 酱油 1茶匙 水 1大匙 太白粉 1/2茶匙
如何做韭黄炒牛肉丝的制作方法：

1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.韭黄洗净切段沥乾；木耳洗净切丝沥乾；蒜头切片备用。

3.煮一锅水，将牛肉丝放入汆烫至八分熟後，捞起沥乾备用。

4.取一不沾锅放油後，先爆香蒜片，续放入韭黄段、木耳丝及少许水拌炒，接着加入作法3的牛肉丝及调味料拌炒均匀後即可盛盘。

热量：370卡钠含量：539毫克主要营养素：多醣体、维生素B12、叶酸、铁、锌、维生素C

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