12-20 22:42:51 浏览次数:690次 栏目：生活小常识
新鲜花枝1只 新鲜桔子6颗 姜30克 蒜6颗 葱2支
调味料美乃滋适量 咖哩粉50克 米酒30cc 太白粉少许
作法一将花枝划开成片状後，在内面刻出了十字花纹;将葱略拍後切小段、蒜切片、姜切片;将米酒加入咖哩粉调出咖哩糊备用
作法二花枝与辛香料混合放入容器，均匀抹上咖哩糊腌渍入味後，将花枝取出，在内外侧都均匀的撒上了太白粉抹匀
作法三起油锅，烧热至约130度时，将花枝刻花面朝下，慢慢下锅酥炸成圆筒状後取出沥油，待油回温时，将花枝卷下锅逼出多余油脂後切成厚片备用
作法四取容器，将美乃滋及金桔汁混合均匀成为了酱汁
作法五再将新鲜金桔对剖排入盘中装饰，再排入花枝卷，挤上酱汁，以黄金俄立冈叶装饰即可
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