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酸甜猪脚,酸甜猪脚的做法

12-20 22:42:51  浏览次数:140次  栏目:生活小常识

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酸甜猪脚属于家常菜谱,主要原料是猪脚;工艺是烤,难度简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

酸甜猪脚的原料:猪脚

酸甜猪脚的配料:花生油、姜、蒜、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角

酸甜猪脚的做法:

1、猪前脚两只7块钱,已帮砍好小块,清水洗一下.

2、放到开水锅里过一下水.

3、另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐, 老抽,草果,八角,放猪脚,放一点水,调好味道.

4、放进高压锅煮,响后关小火焖10分钟.

5、10分钟后从高压锅取出,如果水多再放到炒锅里收汁.

温馨提示:

一般人群均可食用

吃出健康:

1、猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。

2、胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍,对消化道出血、失血性休克有一定疗效,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老。

3、猪蹄汤还具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

美食禁忌:

猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。

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